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平成３０年４月６日リニューアルオープン
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野趣あふれる里山の
郷土料理を味わう１泊２食
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ゆたかな大地と清らかな水。
野菜などの食材が豊富で、地産地消が根付いている鬼無里エリア。
昔からできるだけ地の食材を使ったお料理を作り続けています
≪【基本Style】鬼無里季節の水芭蕉プラン≫
お品書き 一例
■先 付 えごま豆腐、山葵、旨味汁
■前 菜 旬の三点盛
■椀 物 清汁仕立て
■お造り 渓流育ちの魚
■鉢 肴 旬の魚
■温 物 茶わん蒸し
■台の物 信州豚と地元野菜のすき焼き
■油 物 旬の天ぷら
■香の物 二点盛り
■お食事 戸隠そば
■水菓子 夏の味覚 笹の露
★時季・仕入れ状況等により内容は変更となる場合があります。
★お食事は食事処「大の一」で召し上がっていただきます。
※食材の関係によりご宿泊日の１日前８時までご予約可能です。
それ以降にご予約を希望される場合はお電話にてご相談ください。
★平成２９年１１月１２日温泉棟が生まれ変わりました。
この機会に、リフレッシュした大浴場を是非お楽しみください。
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