6/22~8/31期間限定! 夏の風物詩「信州千曲川の鮎」と当館自慢のメイン食材、信州牛の中でも選りすぐりの上質な牛肉「信州プレミアム牛」を両方ご堪能いただけるプランでございます。 「姿造り」「姿焼き」「天ぷら」…旬の鮎と「信州プレミアム牛の石焼」をこの機会にどうぞご賞味くださいませ!
~おしながき<2019年の一例>~ <食前酒> 梅酒 <前菜>鮎手毬寿司 丸十檸檬煮 鰻巻き玉子 姫サザエ磯煮 茄子博多寄せ 諸胡砧巻き 蓴菜 <スープ>アスパラガスのクリームスープ 冷製 <お造り>千曲の鮎と鮮魚盛り合わせ <強い肴>信州プレミアム牛温石焼き 紅塩 <焚き合わせ>冬瓜青紅葉 つの字海老 茄子瑠璃煮 里芋六方 松葉さや <焼物>鮎塩焼き 蓼酢 <油物>鮎と夏野菜の天麩羅 <酢物>蛸湯引き 酢取り茗荷 素麺胡瓜 辛子酢味噌 <御飯>唐土釜めし 香の物 信州味噌仕立汁(上田市丸子 大桂商店) <水菓子>マンゴープリン 西瓜<仕入状況により変更になる場合がございます> ※毎年、料理内容は少しずつ変更しております。料理内容、品数が変わります。ご了承下さいませ。
【特典】 ①女性の皆様に、おしゃれ浴衣を無料レンタル。 ②ちょっと遅めの11:00チェックアウト。 ③別所温泉外湯無料券お一人様1枚プレゼント。 ④お楽しみプレゼントあり♪
※個室食事処が満室の場合は、部屋食にてご用意させていただく場合がございますので、何卒ご了承くださいませ。 ※食物アレルギーのお客様はメッセージ欄へご記入ください。人数のご記入もお願いいたします。<例>蕎麦アレルギー×3 |
【夏季限定】信濃の夏「千曲の鮎会席プラン」鮎の塩焼き |