★☆信州の味覚を詰め込んだ全８品☆★
とくら料理長がこだわり、集めた地物素材、
素材の味を活かし創作する絶品料理の数々☆
季節の素材本来の美味しさを味わっていただきたい・・・
そんな思いから、２ヶ月に１回料理内容を見直します。
本当に美味しい四季折々の味をお愉しみいただけます。
【けやきコース】
■先 付 山独活土佐煮
■刺 身 旬の造り三種盛り
■蓋 物 甘鯛桜蒸し
■焼 物 鰆の蕗味噌焼き
■揚 物 海老と鯒、春の山菜天婦羅
■強 肴 白魚と桜海老の柳川風
■酢の物 ホタル烏賊酢味噌和え
■食 事 ちりめん山椒御飯 味噌汁 香の物
※お品書きは一例です。
地物の材料を毎日仕入れていますので
お品書きの内容が変わる場合もございます。
ご了承下さい。
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■■毎日変わる七色の湯■■
とくらの源泉が誇る３つの特徴♪
１、毎日変わる七色の湯の不思議
気温わ光によって七色に変化する
魔法の湯、天然の温泉である証です。
２、千古の旅人に愛された千年湯
東山道を往来する旅人にも知られていたという由緒正しき湯。
３、冷鉱泉でも成分の濃さで温泉認定
25℃以下で湧く単純硫黄冷鉱泉ですが、成分が多い為
温泉と認定されました。効能豊かな温泉です。
温泉も一緒にお楽しみ下さい♪
【キャンセル規定】
当日 ご宿泊料の100％
1日前 ご宿泊料の50％
2日前 ご宿泊料の30％ |
