「奥多摩の厳選素材、シェフこだわりの食事」
気軽にお箸で食べる新感覚のイタリアンをお愉しみください。
なお、メニュー内容は予告なく変更する場合があります。
＜お食事時間＞ （当日の状況で時刻が多少変わります）
夕食 １８：００～２１：００（closed）
朝食 ７：３０～９：００（closed）
※ お食事のお時間について（入れ替え制）
1,ご到着順にご希望をお伺いしております。
2,ご夕食のお時間は、初回を17時45分か18時より15分おきに数組様ずつご用意しておりますが満席になった場合は次回として、19時半頃を目安にご案内致しております。
3,ご朝食は、7時半から30分おきにご用意しております。
4,お席のご指定は承ることができません。窓側のお席はご人数等を考慮してご案内を致しております。席数に限りがありますので、あらかじめご了承くださいませ。
～夕食；秋メニュー（９～１１月）
◆アミューズ；鶏もも肉と秋茄子、醤油麹オイルと共に
◆アンティパスト；コールドビーフ、奥多摩産ワサビを添えて
ソデイカのマリナーラ、タイム風味
紅茶鴨のパストラミ、白バルサミコソースかけ
海老と帆立のキッシュ、奥多摩ヤマメ
◆プリモ・ピアット；リングイネ
きのことモッツァレラチーズ、トマトソース
本日の焼き立てパン２種（例；桐生酵母パン全粒粉、玄米ファインなど）
◆セコンド・ピアット；青梅豚ロース肉のソテー、ローズマリーの香り
粒マスタードソース、温野菜添え
◆ドルチェ；梨の赤ワインコンポート、柿、グランドモンブランケーキの盛合せ
コーヒー、紅茶、ハーブティー
～～ 朝食メニュー 一例～～
★メイン 盛り合わせ
スクランブルエッグ ポームピューレ ショートパスタ
ベーコン ソーセージ 温野菜、カポナータソース
★サラダ
メランジェサラダ （葉物、根菜などの盛り合わせ）
自家製ドレッシング
★スープ（日替わり）
例；パンプキンスープ コーンスープ
★パン3種（日替わり）
例；クロワッサン パンプキンローフ パン・オ・レ
カットバター はちみつ ジャム
※ご朝食時のドリンク類はセルフサービスとなっております
※ご希望により、白米、味噌汁、香の物もご用意致します |
パスタは秋の香り♪ |
