滋養溢れるスッポン養殖で著名な 『ナガセスッポン養殖場』
そして
奥飛騨随一の料理自慢として評判の 『お宿栄太郎』。
『ナガセスッポン養殖場』30周年を記念して 初のコラボ企画がついに実現しました!
健康食の王様【スッポン】と 飛騨の味覚の王様【飛騨牛】をダブルでご堪能下さい!
◆-◇-◆
★【スッポン】
スッポンを何と丸ごと! スッポン鍋でご賞味。 2名でも丸ごと1匹で!
〆はスッポンの旨味が凝縮した スッポン雑炊が絶品。
平湯温泉でスッポンの養殖・栄養補助食品の販売を始めて約30年の『ナガセスッポン養殖場』
餌や飼育方法にこだわり、温泉で育てた栄養価の高い“スッポン”を特別にご提供!
コラーゲンたっぷり ビタミンミネラルの宝庫のスッポンを満喫。
◆-◇-◆
★【飛騨牛】
飛騨牛の中もでもわずか一部だけ。 最上級・飛騨牛A5ランクを 朴葉炭火ステーキでご堪能。
熱々を頬張るとジュワ~ッと肉汁、 旨味が口いっぱいに広がり…口福の余韻
◆-◇-◆
<お品書き一例> ・スッポン鍋 ・スッポン雑炊 ・飛騨牛A5ランクの朴葉炭火ステーキ
など、季節の10~11品の会席料理。 ※日程や仕入れ状況により変更となる場合がございます。
◆-◇-◆
さらに、ナガセスッポン養殖場より スペシャル特典プレゼント!!
栄養補助食品「すっぽん球(15粒入)」 お一人様おひとつプレゼント
◆-◇-◆
〇自慢の朝食
自家製ニジマスの一夜干しや毎朝一番に作る豆腐、 朴葉味噌、奥飛騨の味覚たっぷりの朝ごはん 栄太郎特製TKG(たまごかけごはん)食べ放題
〇栄太郎のお料理、ココがすごい!
1、老舗旅館の料理長創業の料理宿 老舗旅館の料理長をつとめていた坂巻光弘が創業した 料理自慢の宿 二代目坂巻は料亭で研鑽をつんだ料理人 “お客様を満足させずには帰さない”親子二代の心意気
2、食べるスピードに合わせ熱々作り立て
3、地産地消の奥飛騨の幸 スッポン、きのこ、岩魚 本当に美味な食材を追及したら この目で見極めながら、自ら獲る境地にたどり着く 究極の美食を求め、館主坂巻は今日も山に入る
☆全館WI-FI対応 |